發(fā)布時間：2021-01-11
配料：
“MIKADO”牌意大利面300g.
煮熟的蘑菇300~400g ,
(這里指的是牛肝菌)
軟奶酪100g
普通洋蔥1個
1.5大湯匙橄欖油
2茶匙面粉
韭黃
鹽和胡椒
做法：
1.將平底鍋加熱，加入橄欖油，放入蘑菇煎炒10-15分鐘，加入已去皮且切碎的洋蔥到蘑菇上，攪拌后用中火再煮10分鐘。
2.往蘑菇和洋蔥上加入面粉，攪勻，這時可入軟奶酪，如果醬料太稠，可以加入幾大湯匙熱水稀釋下。最后加入鹽和胡椒。
3.同時，把意大利面在開水中煮至變軟。
4.醬料做好后，加到意大利面上，輕輕混合，放入大淺盤上，用綠洋蔥、小番茄裝飾，就可上桌了。